小鍋に牛乳、ティーバッグを入れて中火にかけ、沸騰直前になったら火を止めてしばらく置く。煮出したらティーバッグを取り出す。

ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、砂糖、①、紅茶リキュール、バニラオイルを加えて泡立て器でよく混ぜる。

バゲットを2.5～3㎝程度の厚さにカットしてバットに並べ、②の卵液を茶漉しで濾しながら流し入れる。

バゲットをひっくり返して両面にしっかり卵液を染み込ませる。ラップをして最低３～４時間ほど冷蔵庫に置く。

※朝食に食べたい時は、夜に仕込んでおいて冷蔵庫で一晩寝かせます。翌朝に焼けば焼きたてが食べられます。

お好みでメープルシロップ、グラニュー糖、シナモンシュガーをかけたり、ホイップクリームやバニラアイスを添えてどうぞ♪