ほうれんそうとベーコンのサラダ

ほうれんそうとベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

ほうれんそうとベーコンのサラダ

hiro-miu @cook_40033201

ベーコンとにんにくがおいしいドレッシング。生のほうれんそうが一番だけど、他の野菜でも。
'11.10.31話題入り。謝♡
このレシピの生い立ち
出先で食べた味をできるだけ再現。

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材料

2～3人分

ほうれんそう 2束　(150gくらい)
ベーコン 40gくらい
にんにく 1～2片
オリーブオイル大さじ2～3
しょうゆ大さじ3
酢大さじ3
砂糖大さじ1

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作り方

1

ベーコンは1cmくらいの幅に、にんにくはスライスしておく。
2

ボウルにしょうゆ・酢・砂糖を合わせて混ぜておく。
3
フライパンにオリーブオイルを熱して、①を揚げ炒めする。にんにくがきつね色になって香りが出てきたら火からおろす。
4
②に③をオリーブオイルごと全部混ぜ合わせる。
5
食べやすくちぎったほうれんそう(上の写真はベビーリーフです)に熱々ドレッシングをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

ベーコンは普通に売られているスライスベーコンでもかまいませんが、塊のを刻んで使うととってもおいしくなります。我が家はモクモクファームのベーコンがお気に入りです。

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hiro-miu @cook_40033201

2010/05/08 12:59に公開

約5年の中国広州生活を終え、2009年早々に日本へ帰ってきました。広州でアップしたレシピを、日本の食材の重さでも作りやすいよう、改定する予定です。今後とも宜しくお願いします＾＾♪

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サラダベーコンほうれん草にんにく

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