小豆たっぷりバターケーキ
順に混ぜるだけなので簡単♪しっとりしててふんわりで美味しいですよ。
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缶詰の小豆の残りで作ってみました☆
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オーブンを170度に予熱しておく。
室温に戻したバターと砂糖を白っぽくふんわりするまで混ぜる。
卵を少しずつ入れて泡立てる。しっかり混ざったら小豆を入れて混ぜる。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。
オーブンシートを敷いた型に生地を入れて40分位焼く。
バターと砂糖をしっかり泡立てるとふんわり仕上がります。
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