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厚焼き玉子豆腐~ニラたま風味~
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厚焼き玉子豆腐~ニラたま風味~-レシピのメイン写真

厚焼き玉子豆腐~ニラたま風味~

まりたま
まりたま @cook_40033512

豆腐を入れてフワッフワにした玉子焼きです♪彩りが綺麗なのでお弁当にも良いですよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
卵が少ししかなかったので、豆腐や具で嵩増しして作ったらふわふわで美味!

豆腐を入れてフワッフワにした玉子焼きです♪彩りが綺麗なのでお弁当にも良いですよ(*^-^*)
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卵が少ししかなかったので、豆腐や具で嵩増しして作ったらふわふわで美味!

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厚焼き玉子豆腐~ニラたま風味~

まりたま
まりたま @cook_40033512

豆腐を入れてフワッフワにした玉子焼きです♪彩りが綺麗なのでお弁当にも良いですよ(*^-^*)
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豆腐を入れてフワッフワにした玉子焼きです♪彩りが綺麗なのでお弁当にも良いですよ(*^-^*)
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材料

  • 玉子 2個
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
  • にら 1/2把
  • 桜海老(乾燥) 大さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。

  2. 2

    豆腐は軽く水気を切り、ボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、そこに全ての材料を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    あとは普通の厚焼き玉子の要領で焼く。

コツ・ポイント

崩れやすいので丁寧に巻いてください。

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まりたま
まりたま @cook_40033512
2008/10/13 06:11に公開
はじめましてまりたまです。 食べるのは大好きだけど作るのは…。皆様のレシピに支えられて日々料理奮闘中【家族構成】夫・私・娘1人・息子2人の5人家族。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 厚焼き玉子 ニラ 片栗粉 サクラエビ 卵 絹ごし豆腐

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