♛極上・ネギワンタン♛
nyaop @cook_40050818
ジャジャッと掛ける山椒油が決め手☆
付けダレ風はアテとしてもグッときます♡
このレシピの生い立ち
創作居酒屋さんの人気メニューをアレンジ☆
♛極上・ネギワンタン♛
ジャジャッと掛ける山椒油が決め手☆
付けダレ風はアテとしてもグッときます♡
このレシピの生い立ち
創作居酒屋さんの人気メニューをアレンジ☆
作り方
- 1
ネギは白髪にして冷水にさらしておきます。
添付のタレは2倍の濃度に湯で溶いておきます。
ワンタンを茹でます。 - 2
ワンタンは湯を切り皿に盛ったら、添付のタレを大さじ2程かけ。白髪ネギもたっぷりと乗せて…
- 3
小鍋で熱した山椒油をジャジャっと掛けたら出来上がり☆
- 4
嫌いでなければパクチーを添えると一層美味しい♪
コツ・ポイント
添付のタレは通常200ccの湯で薄めるところを100ccにして付けダレ風に扱いました☆
山椒油の作り方は、ID.1113646 成都痲婆豆腐内をご参照ください(作り置きできます☆)
あ・・・食べるラー油を垂らしても良かったかな？♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17998548
