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♛極上・ネギワンタン♛
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♛極上・ネギワンタン♛-レシピのメイン写真

♛極上・ネギワンタン♛

nyaop
nyaop @cook_40050818

ジャジャッと掛ける山椒油が決め手☆
付けダレ風はアテとしてもグッときます♡
このレシピの生い立ち
創作居酒屋さんの人気メニューをアレンジ☆

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♛極上・ネギワンタン♛

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nyaop @cook_40050818

ジャジャッと掛ける山椒油が決め手☆
付けダレ風はアテとしてもグッときます♡
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材料

  • 肉ワンタン 1/2パック(7個)
  • 添付のタレ 1/4
  • ネギ 3cm×2
  • 山椒油 大さじ1
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは白髪にして冷水にさらしておきます。
    添付のタレは2倍の濃度に湯で溶いておきます。
    ワンタンを茹でます。

  2. 2

    ワンタンは湯を切り皿に盛ったら、添付のタレを大さじ2程かけ。白髪ネギもたっぷりと乗せて…

  3. 3

    小鍋で熱した山椒油をジャジャっと掛けたら出来上がり☆

  4. 4

    嫌いでなければパクチーを添えると一層美味しい♪

コツ・ポイント

添付のタレは通常200ccの湯で薄めるところを100ccにして付けダレ風に扱いました☆
山椒油の作り方は、ID.1113646　成都痲婆豆腐内をご参照ください(作り置きできます☆)
あ・・・食べるラー油を垂らしても良かったかな？♡

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2010/05/22 07:21に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

ワンタン ねぎ コリアンダー 山椒

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