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豚小間の甘辛煮
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豚小間の甘辛煮-レシピのメイン写真

豚小間の甘辛煮

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

タレがとろんと絡まりしっかり味。
野菜を添えて、丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを考えました。

タレがとろんと絡まりしっかり味。
野菜を添えて、丼にしても美味しいです。
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ご飯に合うおかずを考えました。

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豚小間の甘辛煮

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

タレがとろんと絡まりしっかり味。
野菜を添えて、丼にしても美味しいです。
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ご飯に合うおかずを考えました。

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野菜を添えて、丼にしても美味しいです。
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材料

4人分
  • 豚小間 400g
  • *醤油 大さじ4
  • *みりん 大さじ4
  • *酒 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    豚小間肉に片栗粉をしっかりまぶします。

    • 豚小間の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、お肉に火を通します。

    • 豚小間の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    合わせておいたタレを絡めるように炒めて、豚肉が煮汁を吸いきったら、出来上がり。

    • 豚小間の甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

薄味がお好みの方は、千切りキャベツと一緒に食べたり、お肉の量を増やしたりとお好みで調整して下さいね。

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
2010/05/21 07:32に公開
どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ&日記をupしています   +表記使用調味料+  醤油→こいくち醤油 砂糖→きび砂糖みりん→本みりん 酢 →純米酢     塩 →天然塩
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 酒 豚こま

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