さっぱり☆ワカメの梅すまし汁

Name: さっぱり☆ワカメの梅すまし汁
Yield: 2～3杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁（私はカツオだし） 600ml; 薄口しょうゆ 小１; ごま油 小1/2; 梅 1～2個; 乾燥わかめ ひとつかみ; 白ごま 適量

暑い季節でも飲みやすい、さっぱり味のおすましです。
ご飯を入れるても、梅茶漬けみたいで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
すっきり飲めるおすましを目指して考えました。

材料

2～3杯分

梅の塩分が異なるので、くれぐれも味見をしながら調味料を加えてください。
ちなみに、私は塩分12%梅を2個入れました～これだと、梅の味がしっかり感じられるくらいです。
わかめは、乾燥以外でもOK！ネギを入れても美味しいかもです。

kotora☆☆ @cook_40110396

2010/05/21 13:29に公開

新米主婦です。簡単美味しい料理で、毎日ご飯を作ることを目標にがんばり中！マイブームは、手ごねで作るパン。ふわふわ美味しい～～♪♪

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