アップルフレンチ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
アップルフレンチ
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
①りんごのヘタの部分から3㎝位のところをカットする。（蓋と器に分ける）
- 2
②器になる部分のりんごをくり抜く。くり抜いた実に砂糖、レモン汁（各分量外）を加え鍋でどろっとするまで煮詰めジャムにする。
- 3
③ボウルに卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜ、食べやすい大きさにカットした食パンを浸す（パンの耳も）。
- 4
④フライパンにバターを溶かし③を両面焼いてりんごの器に盛りつける。りんごジャム、ホイップ、苺等トッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
りんごの香りがふんわり♡オシャレなりんごの器でフレンチトーストを食べてみませんか♪
りんごは切ってすぐに食塩水やレモン水に浸すと変色を防げますよ。
☆注意☆
実をくり抜く時は包丁だと危険！くり抜き器やギザギザスプーンのご使用をお願いします。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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