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じゃがいもと枝豆とロースハムのサラダ
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じゃがいもと枝豆とロースハムのサラダ-レシピのメイン写真

じゃがいもと枝豆とロースハムのサラダ

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

ポテトサラダをお弁当用の作り置きおかずバージョンに♡カレー風味でご飯ともパンとも相性抜群♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので♡

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じゃがいもと枝豆とロースハムのサラダ

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

ポテトサラダをお弁当用の作り置きおかずバージョンに♡カレー風味でご飯ともパンとも相性抜群♡
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材料

  • じゃがいも 3個
  • 水 大さじ1
  • むき枝豆 大さじ2
  • 合わせ調味料
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★カレー粉 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ロースハム 4枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて2㎝角に切り、耐熱容器に水と一緒に入れて、レンジで柔らかくなるまで、加熱する。

  2. 2

    フライパンに水気を切った①とむき枝豆を入れてじゃがいもが粉をふくまで炒める。

    • じゃがいもと枝豆とロースハムのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料と食べやすい大きさに切ったロースハムを③のフライパンに入れて、よく混ぜる。

    • じゃがいもと枝豆とロースハムのサラダ作り方3写真
  4. 4

    熱湯消毒した保存容器に入れて出来上がり♫

    • じゃがいもと枝豆とロースハムのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ひと手間ですが、フライパンで炒めることで水っぽくならず、多少日持ちします♫炒めるときは少しつぶしながら♡

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りりィなな
りりィなな @cook_40093290
2016/09/11 08:25に公開
料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 じゃがいも ハム カレー粉

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