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牛肉と水菜のナムル丼
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牛肉と水菜のナムル丼-レシピのメイン写真

牛肉と水菜のナムル丼

清っち
清っち @cook_40083315

ボリューム満点だけど、水菜でさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
弟との合作です。
水菜・牛肉が痛みかけていたので作りました。

ボリューム満点だけど、水菜でさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
弟との合作です。
水菜・牛肉が痛みかけていたので作りました。

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牛肉と水菜のナムル丼

清っち
清っち @cook_40083315

ボリューム満点だけど、水菜でさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
弟との合作です。
水菜・牛肉が痛みかけていたので作りました。

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水菜・牛肉が痛みかけていたので作りました。

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材料

2人分
  • 牛 肩ロース(ザブトン) 8~10枚
  • 塩・胡椒 適量
  • 焼肉のタレ 適量
  • 水菜 4株
  • A)酢 大さじ1
  • A)中華だし(味覇) 小さじ1/2
  • A)ゴマ油 大さじ1
  • もやしナムル 適量
  • ご飯 2杯
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作り方

  1. 1

    水菜は3cm位に切って、2~3分水に晒す。

  2. 2

    Aで中華風ドレッシングを作る。
    酢で中華だしを溶き、油を少しずつ混ぜる。

  3. 3

    水菜の水気を切り、2の中華ドレッシングで和える。

  4. 4

    塩・胡椒した肉をフライパンで焼き、焼肉のタレを絡める。

  5. 5

    ご飯の上に
    水菜→肉→ナムルの順に盛り付けて完成。

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清っち
清っち @cook_40083315
2010/05/22 03:58に公開
日曜大工ならぬ、「日曜シェフ」です。(つまりはあまり料理しない)料理については「豪快」「漢の料理」と言われます。
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このレシピのキーワード

丼 ナムル 水菜 牛肉 もやし ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18003443
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