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お弁当に☆冷めても旨い蓮根のカレー炒め
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お弁当に☆冷めても旨い蓮根のカレー炒め-レシピのメイン写真

お弁当に☆冷めても旨い蓮根のカレー炒め

RINクック
RINクック @cook_40044982

冷めてもしっかり美味しい☆
しゃきしゃき食感とカレー味で子供大喜び~♪
お弁当に入れてもGOODです!

このレシピの生い立ち
あっという間に蓮根料理が一品できます。

冷めてもしっかり美味しい☆
しゃきしゃき食感とカレー味で子供大喜び~♪
お弁当に入れてもGOODです!

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お弁当に☆冷めても旨い蓮根のカレー炒め

RINクック
RINクック @cook_40044982

冷めてもしっかり美味しい☆
しゃきしゃき食感とカレー味で子供大喜び~♪
お弁当に入れてもGOODです!

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冷めてもしっかり美味しい☆
しゃきしゃき食感とカレー味で子供大喜び~♪
お弁当に入れてもGOODです!

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材料

  • れんこん 10センチくらい
  • カレー粉(フレークタイプ) 大さじ1.5
  • 油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4〜1/2
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄くスライスする。さらしたりしなくても大丈夫です。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、塩をひとつまみ入れる。
    1をいれ、全体を混ぜた後蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    蓮根に透明感が出てきたらカレー粉をふりかけ全体にいきわたらせる。

  4. 4

    2011/6/14写真と分量わかりやすくしました。

  5. 5

    カレー粉直前にキャベツIN☆しゃきっととっても美味しいです!ぜひお試しを~♪2013/7/25

    • お弁当に☆冷めても旨い蓮根のカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    2013/9/2カレー粉は種類によって辛さが違うようなのでご家庭のもので調節してください。

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにすることで、もっちりさくさくに出来上がります。

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RINクック
RINクック @cook_40044982
2010/05/19 00:23に公開
地元は大好き広島~♪ 旦那サマは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆   よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那サマに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま~す☆
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの れんこん カレー粉

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