キャベツ餃子プレート
クックサンタ @cook_40049880
夜のダイエットメニューです。キャベツは蒸すことで美味しくなりお皿いっぱいのボリューム感は感動的、味付けはお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ダイエットに苦心している時考えました。夜の餃子、皮くらいの炭水化物は許されるだろう。キャベツもダイエットのお姫様だから、油をあまり使わない、蒸し料理として試したものです。ひっくり返す醍醐味！お皿いっぱいのﾊﾟﾎｰﾏﾝｽは満足度が高い。
キャベツ餃子プレート
夜のダイエットメニューです。キャベツは蒸すことで美味しくなりお皿いっぱいのボリューム感は感動的、味付けはお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ダイエットに苦心している時考えました。夜の餃子、皮くらいの炭水化物は許されるだろう。キャベツもダイエットのお姫様だから、油をあまり使わない、蒸し料理として試したものです。ひっくり返す醍醐味！お皿いっぱいのﾊﾟﾎｰﾏﾝｽは満足度が高い。
作り方
- 1
人参などをのせてバリエーションを楽しんでください。
-
- 2
火をつけてないフライパンにオり－ブオイルをひき、餃子をおいてから周りの隙間を埋めるようにキャベツを並べます。
- 3
キャベツの蒸しあがりは見た目で決めますが、約5分、弱火で蒸します。透明な蓋なら中が確認出来て便利です。
- 4
ヘラで餃子の底を剥がし、最後に5秒ほど強火にします。汁っ気の無いことを確認して、お皿をのせて一気にひっくり返して完成。
コツ・ポイント
1：油が少ないとプライパンに餃子や人参はへばりつきます。2：蒸し餃子と考えて火に気をつけてください。3：蒸しあがったら軟らかいヘラで餃子を中心に全体に剥がしておくと仕上がりがgoodです。4：お皿は大きめで一気に返すと上手くいきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18005712
