キャベツのふわふわあんかけ☆彡
るきぃっち @cook_40109952
安くて簡単。しかもヘルシー！キャベツの甘みも効いて美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでおいしくできないかなぁ～と思って、作ってみました♪
キャベツのふわふわあんかけ☆彡
安くて簡単。しかもヘルシー！キャベツの甘みも効いて美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでおいしくできないかなぁ～と思って、作ってみました♪
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切り、塩で薄く味をつけてしんなりするまで炒め、炒め終わったらお皿に盛ります
- 2
はんぺんと豆腐は小さめにサイコロ状にカットします。
※豆腐は少し水切りした方がいいです。 - 3
卵をとき、めんつゆで薄めに味付けし、そこに②できったはんぺんと豆腐をいれ軽く混ぜます。
- 4
卵をフライパンでぐちゃぐちゃに炒めます。混ぜすぎると豆腐がなくなるので、適度に！半熟でやめておくと美味しいです☆彡
- 5
そしてその卵をキャベツ炒めの上にのせます。
- 6
最後にあん作りです。卵を焼いたフライパンのまま、そこに水を３０ｃｃ位いれ、めんつゆ、ガラスープ、ダシで味付けします
- 7
そして水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成です。⑤の上にかけたら完成です！あんの味は濃い目に作りましょう☆彡
- 8
あんはいっぱいがいい！という方は、分量を増やして作ってね♪
コツ・ポイント
あんは、好みの量で調節してください☆彡キャベツと豆腐から水分がでるので濃い目で味付けした方が美味しくいただけると思います♪
ヘルシーで安上がりです☆彡
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