なすの酢豚風

なすの酢豚風-レシピのメイン写真

なすの酢豚風

smilechika @cook_40112971

野菜がたっぷりたべられます♪なすもジューシーでおいしいです(^O^)／野菜はお好きなやさいでＯ．Ｋ！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんたべたかったのでつくりました。
野菜っておいしいな～と実感しました(^O^)／

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野菜っておいしいな～と実感しました(^O^)／

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材料

２人分

なす（大）１本
豚ばら肉８枚
塩コショウ少々
にんじん１本
キャベツ４分の１
ピーマン２個
たまねぎ２分の１
（たれ）☆ケチャップ・酢・砂糖各大さじ３
　　　　☆塩大さじ３分の２
　　　　☆水大さじ２分の１
＊揚げ油・炒め油適量
片栗粉適量

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作り方

1
ナスを豚ばら肉で巻き、塩こしょうする。片栗粉をしっかりまぶしておく。
2
油でじっくり前面をあげて、油をきっておく
3
野菜をすべて同じ大きさに切っておく
4
野菜をいため、ナスを加えて火を通す。たれをからめていためる。
5
たれが全体に絡んだらできあがり♪

コツ・ポイント

ナスをあげるときは焦げないように！たれはいろいろ他のメニューにもつかえます(^O^)

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smilechika

smilechika @cook_40112971

2010/05/19 11:10に公開

田舎に引越しカフェもなく、家カフェしています♪おいしいものだいすき！

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このレシピのキーワード

酢豚なす片栗粉にんじんキャベツピーマン豚バラ肉玉ねぎケチャップ

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