ヨーグルトは120g位になるまでしっかり水切りします。

ヨーグルトに砂糖、牛乳、卵、レモン汁を加えてよく混ぜ、型に流しいれます。

180℃のオーブンで30分焼いて、荒熱が取れたらラップなどで乾燥を防いで冷蔵庫でよく冷やして完成です。