*麻婆風ピリ辛鶏*
豆板醤のピリッとした辛さに、にんにくと生姜の風味が食欲をそそる♪ とろっとした麻婆風のタレを、柔らかな鶏肉にたっぷり絡めました♪
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豆板醤のピリッとした辛さに、にんにくと生姜の風味が食欲をそそる♪ とろっとした麻婆風のタレを、柔らかな鶏肉にたっぷり絡めました♪
豆板醤のピリッとした辛さに、にんにくと生姜の風味が食欲をそそる♪ とろっとした麻婆風のタレを、柔らかな鶏肉にたっぷり絡めました♪
豆板醤のピリッとした辛さに、にんにくと生姜の風味が食欲をそそる♪ とろっとした麻婆風のタレを、柔らかな鶏肉にたっぷり絡めました♪
豆板醤のピリッとした辛さに、にんにくと生姜の風味が食欲をそそる♪ とろっとした麻婆風のタレを、柔らかな鶏肉にたっぷり絡めました♪
鶏肉はそぎ切りにして塩、砂糖を振ってよく揉み込み、片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、❶を並べて焼く
両面焼けたら一旦お皿に取り出す。開いたフライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、生姜、にんにく、豆板醤を炒める
良い香りがしてきたら、⚫︎を加えて鶏肉を戻し入れる。一煮立ちしてとろみがついたら火を止める
∨ 鶏肉についている片栗粉だけでとろみがつかない場合は、水溶き片栗粉を足してください♪
∨ 煮込み過ぎると鶏肉が固くなるので、一煮立ちしたら火を止めてください♪
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