・野菜を食べやすい大きさに切って鍋へ入れる
・★をうまいこと調合してうどんの汁を作る
↓
煮る
↓
生姜をすり下ろす

・ネギを５mmくらいの幅で切る
・ニンニクを適当に刻む
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ごま油で炒める
↓
火が通ったら豚肉も一緒に炒める

[2]を[1]に入れて軽く煮る
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汁完成

・うどんを用意して、汁をかける。
・卵を入れる

※温泉卵は面倒なので、卵は１つづつ小皿に割って、レンジで30秒加熱

完成★
好みで七味もどうぞ。

汁は醤油濃いめに。生姜焼きを薄めた感じを目指して。
ニンニクも生姜もがっつりです。
味が濃いので汁の量は少なめに。

野菜はカボチャ、人参、切り干し大根、茄子など、家にあるものならなんでも。
切り干し大根は煮れば戻ります。