豆腐のあんかけ
もったろ @cook_40118766
簡単にあと1品！が、欲しくて作りました。ほっこりする味です( *´﹀` *)
このレシピの生い立ち
あと1品足りず、お豆腐食べたいなー…と、思いながら適当に作りました(´ｰ∀ｰ`)
豆腐のあんかけ
簡単にあと1品！が、欲しくて作りました。ほっこりする味です( *´﹀` *)
このレシピの生い立ち
あと1品足りず、お豆腐食べたいなー…と、思いながら適当に作りました(´ｰ∀ｰ`)
作り方
- 1
ネギは斜め切り、しいたけは1センチくらいの細切り、豆腐は1センチくらいのサイロ切りにして下さい
- 2
フライパンにごま油をひき、チューブ生姜を匂いが出てくるまで熱して、ネギとしいたけを少ししんなりするまで炒めて下さい
- 3
☆の調味料を入れ、ぐつぐつしてきたら豆腐を投入
- 4
豆腐も温まり、ぐつぐつしてきたら火を弱火にして片栗粉を投入して下さい
- 5
ダマにならないように混ぜたら完成です！
コツ・ポイント
1〜3までの手順の火加減は中火程度でいいかと思います。
家にある余り物で適当に作ってますので、豆腐の種類や茸などは何でもいけるのではないかなと思います☆（おネギは必須かな？）
色んなアレンジを楽しんで、教えて下さい！(*´艸`)
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