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ローズソルトクッキー☆
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ローズソルトクッキー☆-レシピのメイン写真

ローズソルトクッキー☆

蒼月翼
蒼月翼 @cook_40118816

ほんのりと薔薇が香る、絞り出しのソルトクッキーです。
このレシピの生い立ち
お手軽に薔薇風味のクッキーって作れないかなって。
たまたま家にローズソルトがあったので、ソルトクッキーにしてみました。

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お手軽に薔薇風味のクッキーって作れないかなって。
たまたま家にローズソルトがあったので、ソルトクッキーにしてみました。

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蒼月翼
蒼月翼 @cook_40118816

ほんのりと薔薇が香る、絞り出しのソルトクッキーです。
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お手軽に薔薇風味のクッキーって作れないかなって。
たまたま家にローズソルトがあったので、ソルトクッキーにしてみました。

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たまたま家にローズソルトがあったので、ソルトクッキーにしてみました。

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材料

天板一枚分くらい
  • 薄力粉 80g
  • ローズソルト 3g
  • 砂糖 27g
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 30g
  • ローズペタルジャム 小さじ1/2
  • グラニュー糖 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ローズソルト・砂糖・サラダ油・牛乳・ローズペタルジャムをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。

  3. 3

    星口金をつけた絞り袋に入れて、薔薇の形に絞る。
    (捻るように、小さな円を描くように絞ると、薔薇みたいな形になります)

  4. 4

    グラニュー糖をぱらぱらと振りかける
    (分量外のローズソルトでも美味しいですが、塩味がちょっとキツくなっちゃうかも)

  5. 5

    170℃に暖めたオーブンで20分くらい焼いたら完成。

  6. 6

    食紅を混ぜて、ほんのりピンク色にしてみました。グラニュー糖がキラキラして可愛いです。

    • ローズソルトクッキー☆作り方6写真

コツ・ポイント

自分好みの味に…と作ったレシピなので、塩味が少々強めです。
もーちょっとしょっぱいのが好きなら、グラニュー糖をかけるのをやめたり、グラニュー糖をローズソルトに置き換えたりしてもOK。
食紅を混ぜてピンクにしたら、見た目も可愛くなるかもw

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蒼月翼
蒼月翼 @cook_40118816
2010/05/24 07:40に公開
お菓子作りが好きです。
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 薄力粉

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