ローズソルトクッキー☆
蒼月翼 @cook_40118816
ほんのりと薔薇が香る、絞り出しのソルトクッキーです。
このレシピの生い立ち
お手軽に薔薇風味のクッキーって作れないかなって。
たまたま家にローズソルトがあったので、ソルトクッキーにしてみました。
ローズソルトクッキー☆
ほんのりと薔薇が香る、絞り出しのソルトクッキーです。
このレシピの生い立ち
お手軽に薔薇風味のクッキーって作れないかなって。
たまたま家にローズソルトがあったので、ソルトクッキーにしてみました。
作り方
- 1
ローズソルト・砂糖・サラダ油・牛乳・ローズペタルジャムをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。
- 3
星口金をつけた絞り袋に入れて、薔薇の形に絞る。
(捻るように、小さな円を描くように絞ると、薔薇みたいな形になります) - 4
グラニュー糖をぱらぱらと振りかける
(分量外のローズソルトでも美味しいですが、塩味がちょっとキツくなっちゃうかも) - 5
170℃に暖めたオーブンで20分くらい焼いたら完成。
- 6
食紅を混ぜて、ほんのりピンク色にしてみました。グラニュー糖がキラキラして可愛いです。
コツ・ポイント
自分好みの味に…と作ったレシピなので、塩味が少々強めです。
もーちょっとしょっぱいのが好きなら、グラニュー糖をかけるのをやめたり、グラニュー糖をローズソルトに置き換えたりしてもOK。
食紅を混ぜてピンクにしたら、見た目も可愛くなるかもw
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