リクエストしてもらってるシフォンケーキ
スナッキー @cook_40048881
たべるたびにしゅわしゅわいうふんわりな配合です てばやくやさしくつくってね お友達のとこ行く時にお願いされてます
このレシピの生い立ち
最近では紙の型の方がはずしやすいので もう一つのれしぴよりは卵も少量です
砂糖はこちらのほうが無難です
リクエストしてもらってるシフォンケーキ
たべるたびにしゅわしゅわいうふんわりな配合です てばやくやさしくつくってね お友達のとこ行く時にお願いされてます
このレシピの生い立ち
最近では紙の型の方がはずしやすいので もう一つのれしぴよりは卵も少量です
砂糖はこちらのほうが無難です
アプリでひらく作り方
- 1
材料をはかって用意する 卵は卵白と卵黄にわけておく それぞれボールに入れる
- 2
まずは卵白のボールを泡立て機で中から強でしっかりとまぜる 角が立つほどでかためにする 砂糖を半量まぜる
-
- 3
泡立てをしっかり洗いふきとり、卵黄のボールも泡だて器で黄色がうすいクリーム色になるまで混ぜる 半量の砂糖と油をいれる
-
- 4
ＢＰをいれて抹茶や紅茶 ココアなどにする時はここでいれる 牛乳をすこしづつ加えてふたたびまぜる
- 5
そこへ泡だて器を弱にしながら薄力粉を何回かにわけていれる 混ぜるを繰り返す 全部入れ終わったら卵白を２回に分けていれる
- 6
泡がつぶれないように しっかりまぜて 型に流し込む
気泡を出して 軽くトントンして オーブンへＧＯ １７０度３０分
コツ・ポイント
もうひとつのレシピに写真つきで書いてあります
卵白の扱いだけきをつけて 生クリームを添えて
おいしくいただきました オーブンはくしさしてなにもついてこなければＯＫです 今回はガスで焼きました
つくれぽ
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