彩り鮮やか春の菜花パスタ♪
菜花が春らしい彩綺麗なパスタです。
このレシピの生い立ち
春らしいパスタが食べたくて、彩りや旬の菜花を使って考案した一品です。
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春らしいパスタが食べたくて、彩りや旬の菜花を使って考案した一品です。
①パスタを茹でます。
②パスタを茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、炒り卵を作って、器に取り出しておきます。
③フライパンに再度、オリーブオイルを入れ、1cm幅にカットした菜花、ベーコンを入れ、塩胡椒、火を止め②を加えておきます。
④③に茹でたパスタを入れたら、大蒜醤油を加え、軽く炒めたら出来上がりです。
大蒜醤油は自家製で密封瓶に剥いた大蒜と醤油を入れて、炒飯や炒め物にもとても便利です。
手早く仕上げるのがポイントです。
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