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しいたけ&バジルのニンニク炒め
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しいたけ&バジルのニンニク炒め-レシピのメイン写真

しいたけ&バジルのニンニク炒め

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

イタリアン風です。おつまみにもいけちゃいます。おいしい旬のしいたけと家庭菜園で採れたバジルが合う~ニンニクで食欲進むよ
このレシピの生い立ち
しいたけとニンニクってあいそう。今年家庭菜園でできたバジルもいれちゃってみたらおいしかったよ。おつまみにもいいね

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しいたけ&バジルのニンニク炒め

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

イタリアン風です。おつまみにもいけちゃいます。おいしい旬のしいたけと家庭菜園で採れたバジルが合う~ニンニクで食欲進むよ
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材料

  • しいたけ 1袋
  • ニンニク 2~3かけ、お好みで
  • バジル 3~4枚
  • パルメザンチーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量フライパンを満たす程度
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作り方

  1. 1

    しいたけを適当な大きさに切る。ニンニクはみじん切り。バジルは袋にいれて冷凍し袋のまま揉み粉々にする

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルをたっぷりたらしたらにんにくを入れる。その後にしいたけを入れ炒める

  3. 3

    焦げやすいので水を少し入れながら様子をみて炒めるとよい。粉々にしたバジルと塩コショウを入れて混ぜる

  4. 4

    できあがったらお皿に盛り最後パルメザンチーズをふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

しいたけを細かくして炒めるとちょっとしたソースにもなります。パスタにからめたりパンに添えたりいろいろな用途にもできますよ。多く作ったら冷凍しておいてね

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ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048
2008/10/29 10:30に公開
クックパッドに出会い料理のレパートリーが増えて料理の楽しさを実感。アバウトな私でもおいしくできました。珍しい食材見つけるとチャレンジヘルシオ、ホットクックでさらに簡単おいしいレシピにもハマってます
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ にんにく

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