フライパンにサラダ油をしいて火をつけて一口大に切った鶏肉と斜めに切った長ネギとしめじを炒めて塩コショーを適量振ります．

振ったら，弱火にしてふたをして２～３分火を通します．できあがったら，耐熱容器に分けて入れます．

長芋は皮をむいてポリ袋にれます．

すりこぎなどでたたいてつぶします．

ボールにたたいた長芋をだしてといた卵とマヨネーズとしょうゆを入れます．

まぜたらソースの完成です．

具のはいった耐熱容器の上にソースをのせます．

のせたら，チーズをのせます．

オーブントースターで１５分くらい焼きます．チーズがこんがりしたらOKです．電子レンジオーブンで１８０度で１５分くらい