中華麺を指定の時間でゆでる。
野菜をお好みの分用意し皿に盛り付ける。ハムは細切り等に。

ポン酢とマヨネーズを合わせる。
麺がゆであがったら素早く冷水で洗いザルで水気を良く切る。

皿に麺を盛り白髪ねぎ等を盛りオイルをかけごまを散らす。
食べる時にマヨポンをかけてどうぞ
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ハムの代わりにツナ缶やサバ水煮缶でも。