サーモンフライのマリネ

サーモンフライのマリネ-レシピのメイン写真

サーモンフライのマリネ

ハニーちん @cook_40120294

寿司酢のお陰で簡単です。
これからの季節にピッタリ♪
シャキシャキとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
生鮭が半身で安く買えたのと、酢の物が食べたかったから！！

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これからの季節にピッタリ♪
シャキシャキとした食感がたまりません。
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生鮭が半身で安く買えたのと、酢の物が食べたかったから！！

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ハニーちん @cook_40120294

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これからの季節にピッタリ♪
シャキシャキとした食感がたまりません。
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生鮭が半身で安く買えたのと、酢の物が食べたかったから！！

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これからの季節にピッタリ♪
シャキシャキとした食感がたまりません。
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材料

4～5人

生鮭適量（今回は半身）
たまねぎ大1個
人参 1本
セロリ 1～3本（今回は3本）
寿司酢適量
やさしいお酢適量
出汁適量
塩・コショウ適量
小麦粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

タマネギ・セロリはスライサーで薄切りに、人参は千切りにして器に広げ入れて、寿司酢をやさしいお酢で割るような分量で漬ける。
2

生鮭はひと口大に切り、塩コショウを振り、薄く小麦粉を振りカラッと揚げる。
3
揚げたそばから、1に漬ける。
全部投入したら、冷蔵庫でよーーーく冷やして出来上がり
4

あまり酸っぱいのが得意じゃない方は、お出汁で薄めてもいいですね！

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ハニーちん @cook_40120294

2010/05/18 04:08に公開

美味しい物が大好きです♪でも最近自分で作るのがおっくうになっていました。これから頑張るぞ～の気持ちで開設しました。

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このレシピのキーワード

フライマリネ鮭セロリにんじん小麦粉玉ねぎ

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