ケークサレ？
お腹も減ったし、料理がしたい。
でも、軽めがいいような。
お腹にたまるものがいいような。
そんなブランチ時に。
このレシピの生い立ち
「ケークサレ」って、なんぞ？？
ということで、ケークサレとは何たるかとか、一般的な作り方をネットで調べてみました。
結果：甘くない具の入ったパウンドケーキ
以上を簡単に体現する為に、残り物とホットケーキミックスで作りました。
ケークサレ？
お腹も減ったし、料理がしたい。
でも、軽めがいいような。
お腹にたまるものがいいような。
そんなブランチ時に。
このレシピの生い立ち
「ケークサレ」って、なんぞ？？
ということで、ケークサレとは何たるかとか、一般的な作り方をネットで調べてみました。
結果：甘くない具の入ったパウンドケーキ
以上を簡単に体現する為に、残り物とホットケーキミックスで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは中の具を決めましょう。
冷蔵庫の残り物でも十分美味しく作れます。
お好きな野菜やお肉を選びましょう。 -
- 2
具は一口サイズにカットします。
玉ねぎとピーマンは荒めのみじん切りに。
プチトマトとウィンナーは半分にしました。 -
- 3
バターでしっかり火が通るまで炒めます。
面倒くさくても、ここはちゃんとバターで炒める。 -
- 4
生地を作ります。
塩・オリーブオイル・牛乳・卵を先に入れて、泡だて器で混ぜ合わせます。 - 5
次に、ホットケーキミックスを２回に分けて入れます。
ダマにならないように、丁寧に混ぜ合わせてください。 - 6
その後、炒めた具を生地の中に入れて、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。
さっくり、切るように。
具をつぶさないように。 -
- 7
パウンド型の内側にサラダ油をまんべんなく塗った後、薄力粉をかけておきます。
クッキングペーパーでもＯＫ。 - 8
１８０度×３０分のオーブンで焼き上げます。
表面はちょっと焼き色が濃いくらいが香ばしくて美味しいのです。 -
- 9
焼けたら適当な大きさに切って食しましょう。
あたたかいうちが美味。
フォークでちまちま食べるより、手でガッといこう。 -
コツ・ポイント
ホットケーキミックス：牛乳＝２：１ になれば、あとは型にあわせて分量をかえてＯＫ。
ウィンナーでもベーコンでもサラミでも、とにかく塩気のあるものを入れたほうが絶対美味しいです。
ココちさんのレシピが基になってます。ご馳走様でした。
つくれぽ
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