小松菜の卵とじ
とっても簡単でおいしく栄養満点!
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小松菜をかんたんにおいしく食べたくて☆
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小松菜をかんたんにおいしく食べたくて☆
小松菜は洗ってさっと塩ゆでし、冷水につけておく。(色がきれいに保たれます。)
あったまったフライパンにオリーブオイルをいれて薄切りにした玉ねぎを炒める。
卵をわり、味の素とオリゴ糖を入れて混ぜておく。
フライパンにハム、小松菜を加えて1~2分炒める。
弱火にして、卵を加えてとじる。
お好みで塩コショウもいいかもです☆
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