鍋に牛乳砂糖を入れ火にかけひと煮立ちさせる。火を止め余熱で冷たいバターを溶かす。粗熱をとる

牛乳液の粗熱をとっているうちに、大きめのボールに粉類をふるいいれる。

型の準備
今回お弁当のアルミカップ9号を使用

粉の中に卵を割り入れほぐし、
牛乳液をそそぎつつまぜる

このくらい

型に流し180度で20から25分焼く
7から8分目まで入れますたくさん流すとあふれます。