干しわかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。

たまねぎは薄くスライスし、塩少々（分量外）をふっておく。しんなりしたら水でさっと洗い、軽くしぼって水気を切る。

きゅうりをすりおろし、キッチンペーパーにくるんで軽く水気を切る。あまり固くしぼらないこと。

ボウルに【３】と◎印の調味料を入れ、よく混ぜる。器にかにかま、わかめ、たまねぎを盛り付け、みどり酢で和える。