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緑のおかず✿ピーマンとブロ茎のゴマ和え
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緑のおかず✿ピーマンとブロ茎のゴマ和え-レシピのメイン写真

緑のおかず✿ピーマンとブロ茎のゴマ和え

ton♪
ton♪ @cook_40046370

余りがちなブロッコリーの茎もお弁当の仲間入り♬
緑のおかずにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を使ってお弁当に何か1品と思って作りました。

余りがちなブロッコリーの茎もお弁当の仲間入り♬
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ブロッコリーの茎を使ってお弁当に何か1品と思って作りました。

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緑のおかず✿ピーマンとブロ茎のゴマ和え

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余りがちなブロッコリーの茎もお弁当の仲間入り♬
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材料

1~2人分
  • ピーマン 2個
  • ブロッコリーの茎 1株分
  • ごま油 少量
  • ★めんつゆ 大さじ1~
  • ★砂糖 少々
  • 白すりごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    ピーマンとブロッコリーの茎は長さを同じくらいにそろえて細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を少量熱して、1を炒め、しんなりしてきたら合わせた★を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    火を止めて、白すりごまをたっぷりかけて混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮のものを使いました。砂糖は好みですが、めんつゆに少量足した方が美味しかったです。ゴマはたっぷり混ぜて下さい♬

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ton♪
ton♪ @cook_40046370
2010/05/29 14:23に公開
九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの2人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った!と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡
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このレシピのキーワード

ごま和え ピーマン スティックセニョール

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