じゃがいもをよく洗い、半分くらいの深さまで十字に切り込みを入れる。

圧力鍋に水を入れ、蒸しすをひき、じゃがいもを並べる。

８〜１０分加熱して（圧力鍋によって使い方は違うと思うので説明書に従って下さい）、火を止めたら自然に圧力が抜けるまで待つ。

圧力が完全に抜けたらじゃがいもを取り出し、バターなどのトッピングを乗せて、出来上がり。