いんげんはゆで、ななめに３等分に切る。

アボカドを1センチにスライスする。

ホタテはバターで表面を軽く焼く。
４～６等分にする。

ドレッシングをつくる。きゅうりとタマネギをすりおろし、調味料を全てくわえて混ぜる。

ドレッシングと材料をあえます。

できあがり。