＊お麩の豚肉包みと蒟蒻の照り煮＊*

＊お麩の豚肉包みと蒟蒻の照り煮＊*-レシピのメイン写真

＊お麩の豚肉包みと蒟蒻の照り煮＊*

Sakuran＊＊ @cook_40091445

豚肉のかさ増しでボリュームアップ！中はお麩が肉汁を吸ってトロ～リ♪こんにゃくは味がシミシミ～☆
このレシピの生い立ち
お酒のあてに、ちょっとこってりしたものを～♪あとお肉のかさ増しでボリュームアップ！！

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材料

2人分

お麩（焼きでもok） 15個
豚肉モモ薄切り 150ｇ
ねじりこんにゃく 170ｇ（1袋）
◎水 500ｍｌ
◎酒大さじ2
◎さとう大さじ3
◎みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3

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作り方

1

お麩を水でもどす。豚肉を麩が見えなくなるように巻く。
2

◎を鍋に入れ沸かす。肉巻きを焼く。焼き色がついたら◎の鍋に入れる。
3
こんにゃくを塩もみして洗い、鍋に入れ一緒に煮る。強火で沸騰したらしょうゆを入れ、強めの中火で煮る。
4
20分ほど煮たら水分が少なくなってくるので、焦がさないように照り煮にする。
5
器に盛って、残りの汁をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

肉巻きを焼く時は、肉の巻き終わり・肉の端がある面から焼くと、麩から肉がはずれなくていいです（＾＾）ｖ

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Sakuran＊＊ @cook_40091445

2010/06/01 08:26に公開

つくレポ感謝です★現在コメントを付けずに掲載させて頂いてます。ご了承くださいm(_ _)mブログは現在放置中(^^;;→http://ameblo.jp/cherry-drstr/　きみたちと毎日を～Ryo's Lunch Diary*～

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このレシピのキーワード

煮物豚肉お麩酒

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