はるさめをゆでます。

はるさめをゆでてるなかにもやしを入れます。（エコです）

はるさめがゆだったら　水を切って冷まします。

きゅうりをななめに薄くスライスしたら　それを細く切ります。

たまねぎを薄くスライスします。

たまねぎときゅうりを塩でしんなりさせて　ぎゅっとしぼります。

あるとおいしいトッピングです。

今回の主役の「香り箱」です。

冷めたもやしとはるさめの上にたまねぎときゅうりを乗せて、かにかまを乗せ、ドレシングをかければできあがりです。