玉ねぎ、じゃが芋は5mm位の半月切りに、ベーコンは1ｃｍ位の幅に切る。

鍋にだし汁を入れ、火にかけ、１の材料を入れてフタをして煮る。

沸騰してきたら弱火にして味噌を入れる。再び沸騰してきたら火を止め、そのまま放置しておく。（余熱で材料に火を通す）

食べる前に温める。（じゃが芋が煮えているか確認して下さい）器に注ぐ。