★あっさりコンソメパスタ★
リリシュ @cook_40035573
ヘルシーだけど、ピリッと大人の味。栄養価や美容成分の集中したキャベツの芯も、残さず食べれます♪
このレシピの生い立ち
いつもの茸スパゲッティに、コンソメの風味を足してみました。
★あっさりコンソメパスタ★
ヘルシーだけど、ピリッと大人の味。栄養価や美容成分の集中したキャベツの芯も、残さず食べれます♪
このレシピの生い立ち
いつもの茸スパゲッティに、コンソメの風味を足してみました。
作り方
- 1
キャベツはザク切り、茸類は石づきを落として洗い、食べやすく切っておきます。この間にパスタを。茹で時間は１分程度短めに。
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- 2
サラダ油（分量外）を熱したフライパンで、先にキャベツに火を通します。キャベツが透明になる頃クレイジーソルトを。
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- 3
キャベツの芯も透明になってきたら茸を投入しバター-の半量とコンソメを炒め合わせます。
-
- 4
この間にちょうど茹で上がったパスタに、茹で汁を通します。
-
- 5
フライパンにパスタを入れ、パスタだけに混ぜるようにブラックペッパーを振り手早く混ぜた後、残りのバターを入れ具と絡めます。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は、ブラックペッパーの量を減らしてください。全く使わないと、味が締まらなくなるので注意してくださいね。
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