大学食堂のささみカツ（きんぴら）

Name: 大学食堂のささみカツ（きんぴら）
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ ４本; 甘めのきんぴらごぼう 適量; 塩、胡椒 適量; 酒 小２; 薄力粉 適量; 卵 適量; パン粉 適量; ＠好みでソースなど 適量

今回のささみカツはきんぴらバージョン。時々しかないメニューだったけどあったら必ず食べてました！
このレシピの生い立ち
大学の生協食堂で時々あったきんぴらごぼう入りのささみカツが美味しかったのを思い出して再現しました。

材料

２人分

ロールにすると肉厚すぎると思うので、はさんで長細くしたほうが揚げやすいし、食べやすいと思います。あまり多くはさめないのできんぴらは甘めの味の濃いものがお勧めです。お惣菜でも、残りものでもＯＫ♪切り口もきれいなのでお弁当にも◎

2011/11/11 16:01に公開

２歳男児の母です＾＾夫というでっかい赤ちゃんもいます。毎日の子育てと家事に奮闘中…。息子の昼寝の時間にクックのおいしい料理を食べてストレス発散★時々パンやお菓子も息子と作って楽しんでおります♪ ※度々レシピ見直したり、追記があります。印刷してくださた方、本当にすみません<(_ _)>

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