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ふんわり食パン
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ふんわり食パン-レシピのメイン写真

ふんわり食パン

みんみん0131
みんみん0131 @cook_40090957

ふんわ~り触感の食パン。焼き上がりの匂いがたまりません。
このレシピの生い立ち
家族においしいと言ってもらえるふんわり食パンを作ろう!と試行錯誤したレシピです。

ふんわ~り触感の食パン。焼き上がりの匂いがたまりません。
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みんみん0131
みんみん0131 @cook_40090957

ふんわ~り触感の食パン。焼き上がりの匂いがたまりません。
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材料

1.5斤分
  • 強力粉 330g
  • ドライイースト 5g
  • 砂糖 24g
  • 塩 5g
  • バター 15g
  • 牛乳 50cc
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    パンケースに材料を入れてスタートします。

    • ふんわり食パン作り方1写真
  2. 2

    一次発酵までします。

    • ふんわり食パン作り方2写真
  3. 3

    パンケースから生地を取り出しガス抜きします。2等分して丸めなおします。
    ラップか濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。

    • ふんわり食パン作り方3写真
  4. 4

    めん棒でのばして正方形にします。

    • ふんわり食パン作り方4写真
  5. 5

    左右から折りたたみます。

    • ふんわり食パン作り方5写真
  6. 6

    めん棒で平らにします。

    • ふんわり食パン作り方6写真
  7. 7

    巻き巻きして巻き終わりをつまんでとじます。

    • ふんわり食パン作り方7写真
  8. 8

    バターを塗った型に入れます。

    • ふんわり食パン作り方8写真
  9. 9

    ラップか濡れ布巾をかけて型から生地が少し出るくらいまで二次発酵します。

    • ふんわり食パン作り方9写真
  10. 10

    200度に温めたオーブンで25分焼けば出来上がりです。

    • ふんわり食パン作り方10写真
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みんみん0131
みんみん0131 @cook_40090957
2010/06/02 02:55に公開
11歳の女の子と7歳の男の子の母です。 時間があるとお菓子やパン作りをしています。♪ブログもしてます。http://mayuminmin.mie1.net/
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉

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