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完成!! 自慢のアボカドクリームパスタ
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完成!! 自慢のアボカドクリームパスタ-レシピのメイン写真

完成!! 自慢のアボカドクリームパスタ

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

アボカドの鮮やかなグリーン色にレモを添えて。
見た目にも爽やかな一皿です
レシピをさらに美味しく改良した決定版です
このレシピの生い立ち
何度も繰り返し作って、やっと完成!!
自信作です(^-^)

アボカドの鮮やかなグリーン色にレモを添えて。
見た目にも爽やかな一皿です
レシピをさらに美味しく改良した決定版です
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何度も繰り返し作って、やっと完成!!
自信作です(^-^)

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完成!! 自慢のアボカドクリームパスタ

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yopiko's @cook_40093466

アボカドの鮮やかなグリーン色にレモを添えて。
見た目にも爽やかな一皿です
レシピをさらに美味しく改良した決定版です
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何度も繰り返し作って、やっと完成!!
自信作です(^-^)

アボカドの鮮やかなグリーン色にレモを添えて。
見た目にも爽やかな一皿です
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材料

2~3人分
  • スパゲッティー 180g
  • アボカドソース
  • アボカド 1個
  • 生クリーム 100cc
  • レモン汁 小さじ1~2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • にんにく醤油                (※ポイント欄参照) 小さじ1 
  • (にんにく醤油が無い場合) (醤油小さじ1、ガーリックパウダー2振り)
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 仕上げ
  • レモン(スライス) 2~3枚
  • オリーブオイル(お好みで) 各大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    麺を茹でている間にソース作り:
    ボールにソースの材料を全て入れ、フォークの背でアボカドを潰しながらよく混ぜ合わせておく

  2. 2

    茹で上がった麺を①のボールに入れ、ソースを絡める。

  3. 3

    フォークとスプーンを使ってクルクル巻いて、お皿に綺麗に盛り付け、残ったソースを上からかけます。

  4. 4

    お好みでオリーブオイル、ペッパーを振り、仕上げにレモンを添えて完成です(^-^)
    レモンを絞ってお召し上がり下さい

コツ・ポイント

①我が家では「にんにく醤油」を常備しています。
作り方は簡単、保存容器にスライスしたニンニクと醤油を最低4~5日漬け込んでおくだけ。
とても香りが良いので、色々応用してます

②ソースが濃い場合は、牛乳大さじ1~2杯でのばして下さい

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yopiko's
yopiko's @cook_40093466
2008/12/10 15:14に公開
♪ようこそyopiko亭へ♪ 本日はご訪問くださり 有難うございます☆☆☆☆☆☆☆☆ 家族の健康、美味しいねって喜んでくれる顔が見たいから、今日も明日も 頑張れます♪☆☆☆☆☆☆☆☆のんびり更新ですが、宜しくお願い申し上げます。
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このレシピのキーワード

パスタ アボカド 生クリーム レモン

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