超簡単★クラムチャウダー

超簡単★クラムチャウダー-レシピのメイン写真

超簡単★クラムチャウダー

ピクルス納豆 @cook_40109360

あさりの水煮缶を使うので、簡単でうま味たっぷり。
豆乳ベースなので、ヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
何となく作っていたら、「おっ、クラムチャウダーちゃうん!?」って（苦笑）

あさりの水煮缶を使うので、簡単でうま味たっぷり。
豆乳ベースなので、ヘルシーですよ♪
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ピクルス納豆 @cook_40109360

あさりの水煮缶を使うので、簡単でうま味たっぷり。
豆乳ベースなので、ヘルシーですよ♪
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何となく作っていたら、「おっ、クラムチャウダーちゃうん!?」って（苦笑）

あさりの水煮缶を使うので、簡単でうま味たっぷり。
豆乳ベースなので、ヘルシーですよ♪
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材料

３人分くらい

あさり水煮缶（総量225gのものを使っています）１コ
豆乳（紀文の調整豆乳）５００cc
☆玉ねぎ 1/2コ
☆ニンジン 1/2本
☆ジャガイモ 1コ
☆セロリ５センチほど
☆ベーコン３～５枚
水適量

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作り方

1

☆の材料をすべて、１センチ程のサイコロ状に切りそろえる。
2

水煮缶の汁を入れた鍋に[1]をすべて入れ、ひたひたになるまで水を足し、柔らかくなるまで煮る。
3

[2]に、あさりの身・豆乳を入れて、塩こしょうで味を調えて出来上がり♪
4

コツ・ポイント

豆乳は、『紀文の調整豆乳』を使っています。無調整豆乳でもできると思いますが、甘味が少し足りなくなるかも…。
味見をして、「何か物足りないな」と思う方は、ブイヨンを足してもいいと思いますが、なくても十分美味しいですよ

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ピクルス納豆 @cook_40109360

2008/11/20 01:05に公開

大阪の新米主婦です。独身時代からお料理が大好きで、いろいろアレンジしていたのですが、毎日となると…。主婦って大変なんですね。皆さんのレシピ、いつも参考にさせていただいています。

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このレシピのキーワード

クラムチャウダー豆乳セロリにんじんベーコンじゃがいも調整豆乳玉ねぎあさりのむき身

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