何にでも!! グリーンマンゴーチャツネ
なんぶそう @cook_40046165
フルーティ～☆ スパイシ～☆
このレシピの生い立ち
旦那様が職場近くのマンゴーツリーから大量の若いマンゴーをとって来たので…。
何にでも!! グリーンマンゴーチャツネ
フルーティ～☆ スパイシ～☆
このレシピの生い立ち
旦那様が職場近くのマンゴーツリーから大量の若いマンゴーをとって来たので…。
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴーは皮をむき、１口大にカット。種は取り除く。
大きな鍋に入れる。
鷹の爪はワタと種を取り除いておく。 - 2
★をミキサーでガーっとして、１の鍋に入れる。一緒に■も鍋へ。
１度沸騰させたら中火にして煮詰める。（蓋はしない） - 3
ドロっとした、カレールーのような感じになればOKです。
- 4
ちなみに、我が家で使うチリソースはコレ(右の小さい方）。
ABCシリーズ、美味しすぎっ♪ -
コツ・ポイント
２では、焦げ付かないように時々混ぜてあげてね♪
レーズンはあってもなくてもOKだと、個人的には思います（笑）
お肉料理のソースとして、また、茹でた野菜などに合いますよ♪
マンゴーの代わりに青りんごや、まだ若いアプリコットでもOK！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18047717
