*チョコレートタルト
*clover @cook_40118564
チョコレート好きには堪らない！！ふわっとしていて、でもドシっとしています。共立て方法なので失敗なし♪
このレシピの生い立ち
タルト好きで自分でも作ってみよう！！と思い立ちチャレンジしてみました。
*チョコレートタルト
チョコレート好きには堪らない！！ふわっとしていて、でもドシっとしています。共立て方法なので失敗なし♪
このレシピの生い立ち
タルト好きで自分でも作ってみよう！！と思い立ちチャレンジしてみました。
作り方
- 1
チョコレート、バターを溶かす
チョコレートは細かく刻んでバターと一緒に湯せんで溶かす。 -
- 2
生クリーム投入！
生クリームを加えて混ぜる。生クリームが冷たいと分離してしまうので常温にもどしておく。 -
- 3
卵、砂糖を混ぜる
ボールに卵と砂糖をいれ、泡立てる。字がかけるくらいまでしっかりと立てる。 -
- 4
２を投入！
３に２をいれて泡をつぶさないようにまぜる。 -
- 5
薄力粉加える
ふるった薄力粉を加えて底から大きく混ぜる。粉が残らないようにまぜる。 -
- 6
型準備
*クッキー生地を型よりひと回りくらい大きく伸ばす。
*クッキーの作り方を参考にしてください。 -
- 7
空焼き
写真のようにする。フォークで底に穴をあけて170℃のオーブンで10分空焼きする。 -
- 8
焼く
７は170℃のオーブンで空焼きしておく。そして一旦取り出して５を流し入れる。170℃で30分焼く。 -
- 9
出来あがり！
オーブンから取り出し粗熱がとれたら型から外す。冷やして食べるとよりおいしいです。 -
- 10
余ったチョコレート生地はカップに入れてもＯＫ☆
-
コツ・ポイント
下準備として
①粉類はふるっておくこと
②卵、生クリームは常温にもどしておく
③オーブンは１７０℃に余熱しておく
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