絶妙コラボ☆イタリアンだご汁☆ﾉﾝｵｲﾙ
筑前煮？と思いきや…
だんごはﾊﾞｼﾞﾙとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰでｲﾀﾘｱﾝ♪
味噌仕立てで和♪
このレシピの生い立ち
my papaが大量に買ってきたﾄﾏﾄ缶…
but冷蔵庫にある野菜たちはﾚﾝｺﾝ…ｺﾞﾎﾞｳ…と筑前煮を代表する食材…
コラボに挑戦★和の味を出すため味噌使用!!
だんごはﾊﾞｼﾞﾙとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ入り！まさにｲﾀﾘｱﾝ！
絶妙コラボ☆イタリアンだご汁☆ﾉﾝｵｲﾙ
筑前煮？と思いきや…
だんごはﾊﾞｼﾞﾙとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰでｲﾀﾘｱﾝ♪
味噌仕立てで和♪
このレシピの生い立ち
my papaが大量に買ってきたﾄﾏﾄ缶…
but冷蔵庫にある野菜たちはﾚﾝｺﾝ…ｺﾞﾎﾞｳ…と筑前煮を代表する食材…
コラボに挑戦★和の味を出すため味噌使用!!
だんごはﾊﾞｼﾞﾙとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ入り！まさにｲﾀﾘｱﾝ！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
鶏肉→一口大
ニンジン、レンコン→イチョウ切り
ゴボウ→ささがき
しめじ→ほぐす
山芋→一口大 - 2
大きめの鍋に山芋以外の1.の材料を全部入れて天然水をひたひたになるくらいまで入れる。強火にかける。
-
- 3
沸騰したら火を弱めてコトコト煮る。
アクや鶏の黄色い油が出てくるので、ときどき取り除く。 - 4
煮ている間に★だんごをつくります。
ボールに薄力粉、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ﾊﾞｼﾞﾙをいれて混ぜる。 -
- 5
水を少しづつ加えながら、まとまるまでこねる。
-
- 6
野菜がやや火が通り水分が少なくなってきたらﾄﾏﾄの水煮、里芋を入れる。中火でコトコト。
- 7
だんごを手でちぎりながら入れる。
くっつかないように
途中で混ぜながら。 -
- 8
味噌を入れる！
木べらの上で味噌を溶かしながらダマにならないように入れる。 -
- 9
だんごに火が通ったら味を見て（味噌、塩で調整）完成★
-
- 10
コツ・ポイント
ポイントは味噌!!!これが筑前煮とトマト煮の
コラボの架け橋です★入れ忘れずに！！！
だんごはよくこねるとモチモチです♪
多めにできるので次の日の朝ご飯も楽しめます☆
冷やご飯いれて雑炊？リゾット？にしても◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
