簡単♡いちご大福
ふわふわ♪いちご大福です^ ^いちごがお手頃値段になったら^_−☆いっぱい作りませんか？我が家の息子たちの大好物です
このレシピの生い立ち
いちご大福が買うと高いのですが（笑）息子たちが（≧∇≦）大好き！いちごが安くなってきたので、たくさん作って♪食べさせてあげたいと思って(^_^)v
簡単♡いちご大福
ふわふわ♪いちご大福です^ ^いちごがお手頃値段になったら^_−☆いっぱい作りませんか？我が家の息子たちの大好物です
このレシピの生い立ち
いちご大福が買うと高いのですが（笑）息子たちが（≧∇≦）大好き！いちごが安くなってきたので、たくさん作って♪食べさせてあげたいと思って(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
下準備１：いちごは水で洗わず、キッチンペーパーの上でへたを落とし、ペーパーでサットふく
- 2
下準備２：あんを８個～１０個にまるめる。バットにかたくり粉をたっぷりひろげておく
- 3
あんでいちごのてっぺんが少しだけでるように包む
- 4
耐熱ボール（なければどんぶりで）に☆を入れ軽くまぜる
- 5
４へ水を少しづつ加えまぜていく
- 6
５にラップをふんわりかけ、レンジで２分加熱し、ぬらした木しゃもじで全体をねるようにまぜる
- 7
再度ラップをふんわりかけ２分加熱し、ぬらした木しゃもじでよくねる
- 8
もう一度ラップをふんわりかけ、１分加熱し透明感がでたら
ぬらした木しゃもじで１つにまとめる - 9
かたくり粉をひろげたバットに８を手早くひろげ、全体にかたくり粉をまぶしてから手早く８～１０等分する
- 10
あついうちに、あんで包んだいちごを上から９でくるむ
- 11
いちご大福をかたくり粉を手にたっぷりつけ形をととのえる
- 12
H25.3.17に話題入りしました^_^ありがとうございます♡
コツ・ポイント
熱いですが、１０の作業は熱いうちにすると上手にできますよ♪半分の量を作りたい時は、材料、レンジの分数、すべて半分にして下さい。あんは、固めの製菓用を使うと作業しやすいです。５の作業のときに食紅を少し入れるとピンクのかわいいおもちに
つくれぽ
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