生クリームの状態。
引き上げたホイッパーにできた角がたらんとなりますが、落ちないぐらいの硬さです。着色したものも同様。

３本のしぼり袋にそれぞれのクリームを詰め、ある程度先まで落としてから袋の先を切ります。

３つを合体させたかのように並べ、星口金を通したもう１枚のしぼり袋に差し込みます。３つとも口金のところに先が入るように。

ソフトクリームみたいなクリームが倒れないように真ん中に芯が必要です。このケーキでは苺を仕込んで？います。

しぼり始める前に、ケーキの正面を決めます。正面の反対側をしぼり始めの位置とします。

※スタート位置が利き手側に来るようにしてしぼり始めると、腕が楽でしぼりやすいです＾＾（図は右手が利き手の場合）

ケーキから口金を１ｃｍほど浮かせ垂直にしぼり袋を構え、ソフトクリームのサーバーになった気持ちで一定の力でしぼる、と同時に

利き手と反対側の手で、カップケーキを回転させていきます。画像の矢印は利き手が右手の場合（左手で回転）です。

まずはここまで。下一段をしぼります。このしぼりは角度によって見える色が違うので、２段目は違う色が表に出るようにします。

２段目３段目はケーキを回さずに、しぼり袋を持った腕を回転させ、クリームのらせんをしぼっていきます。

しぼり終わりはゆっくりとしぼる力を止め、口金もゆっくりと引き上げましょう。勢いよく引くとたら～んとなってしまいます＾＾；

しぼり終りの部分に飾りをのせるとかわいいです＾＾

真ん中の芯は苺でなく同じクリームをしぼったものでもかまいません。

一度練習してからしぼると自信が出ますよ＾＾（練習台は逆さにしたプリンカップです）

※その他のしぼり例

ピンクの濃淡など２色でラフにしぼってもわりとかわいいですよ＾＾こちらはアメリカンな感じ。

白とあわ～いピンクの２色でロールケーキの縁と苺の台をしぼっています。苺パウダーの着色なのでわかりにくいですが＾＾