なんちゃってケンタッキーフライドチキン♪
962 @cook_40122075
友達から伝え聞いたレシピ。家族はケンタッキーよりも美味しい♪と言ってくれましたヾ(o´▽`)ﾉﾜｰｲ♡
このレシピの生い立ち
ケンタッキーの味だった!!!と力いっぱい言ってたので、作ってみたくなりました。若干味が薄めに仕上がったので、塩、粗引き黒胡椒はこれでもか？というくらい振ってもいいかと思います。
なんちゃってケンタッキーフライドチキン♪
友達から伝え聞いたレシピ。家族はケンタッキーよりも美味しい♪と言ってくれましたヾ(o´▽`)ﾉﾜｰｲ♡
このレシピの生い立ち
ケンタッキーの味だった!!!と力いっぱい言ってたので、作ってみたくなりました。若干味が薄めに仕上がったので、塩、粗引き黒胡椒はこれでもか？というくらい振ってもいいかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の皮に数箇所切れ目を入れる。食べやすい大きさに切る（切らなくても）。塩、粗挽き黒胡椒をふる（気持ち多めで）。
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- 2
片栗粉をまぶす。①と②の工程はビニール袋に入れてやると良いかもですね♪
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけ、オイルににんにくの香りをつける。
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- 4
鶏肉を最初は皮を下にして入れ、焼き目をつけたら裏返して焼き、両面焼き目がついたらまた皮を下にする。
-
- 5
肉の上にバター（マーガリン）をバラバラと乗せる。フタをして蒸し焼き。火が通ったら完成♪
-
- 6
盛り付けてケンタッキーフライドチキンをイメージしながら食べましょう(笑)。
-
コツ・ポイント
鶏肉に塩胡椒をする前にお酒に漬けるとお肉が柔らかくなるかもです。友達は「とにかく粗挽き黒胡椒はこれでもか!!!ってくらいふりかけて」と言ってました。あたし的に「これでもか!!!」だったんだけど･･･もっと振っても良かったかも？です＾＾；；
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