テフロン加工の小なべに半分ほどの湯をわかし、２cm角くらいに切ったかぼちゃを入れて強火でほくほくに茹でる。

ザル等にあけて水気を切り、もう一度なべに戻す。

バターを入れて火にかけ軽く炒め、はちみつも入れて馴染ませるように炒め絡めて出来上がり。

器に盛って、最後にぱらりとクレイジーソルトをふりかける。