キャベツを食べよう！ドボン鍋
クッキングパパレシピ @cook_40068910
【第3巻・第29話】山に海に、いつでもどこでも超簡単料理！！キャベツとコーンビーフからうま味がでて美味しいスープの完成！
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは外側の2、3枚をはがし、軽く水洗いする。芯を少しくり抜き、ざっくり十文字に切り込みを入れる。
-
- 2
キャベツの切り口を少し広げる。コンビーフを切り口に押し込む。
-
- 3
大鍋にキャベツを入れ、ヒタるくらいに水を入れ、にんにく、塩を加える。
-
- 4
火にかけて沸騰したらコンソメを加えふたをして、そのまま10分。たったこれだけ！器に盛り、あつあつのスープと一緒に食べる。
コツ・ポイント
＊頭がとがったキャベツは古いものが多いので注意！
＊あんまり煮ると、キャベツの甘みが出すぎてしまう。味が薄い場合は、コンソメで調整してみて。
＊キャベツは健康野菜！含まれている栄養素は、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の人にはすごくいいんです。
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