なめたけの卵とじ
なめたけの味があるので、調味料は不要です。多めの油で卵をふんわりと仕上げてください。
このレシピの生い立ち
酒のつまみ
作り方
- 1
溶き卵になめたけを入れて混ぜる。
- 2
万能ねぎは斜めに薄く切る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、強めの火で一気に炒める。
- 4
半熟状態で火を止めて、万能ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
卵が固くならないよう手早く炒めてください。
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