☀納豆キムチ炒飯☺マヨネーズが隠し味

yoko @yoko105
納豆とキムチがよく合う!
パパっと簡単、休日のお昼ご飯メニューに。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯のメニューにいつもと違う炒飯を食べたくて考えました。
作り方
- 1
万能ねぎを細かく刻んでおく。
- 2
中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、卵を割り入れかき混ぜ、半熟になったら温かいご飯を入れてよく混ぜる。
- 3
キムチと納豆を入れて全体によく混ぜるように炒める。
キムチの大きさが気になる場合は、キッチンバサミで適当に切る。 - 4
納豆に付いていたタレを入れ、塩・こしょうで味を調えたら、マヨネーズと醤油を入れてよく混ぜるように炒める。
- 5
皿に盛り、万能ねぎをのせてできあがり。
コツ・ポイント
◆火加減は中火から強火で、材料が焦げないように手早く炒めます。
◆キムチはお好みにより加減してください。
◆お子様がキムチが苦手な場合、手順③でキムチを入れずに仕上げてから、お子様分を取り分け、最後にキムチを加えて軽く炒めてください。
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